本院经审理认定事实如下：2010年9月，原、被告双方口头协议合伙开豆花店，共需出资210,000元，原、被告双方各出一半。2016年10月10日，被告（乙方）与武汉市保障性住房投资建设有限公司（甲方）签订《房屋租赁合同》，约定：乙方承租武汉市青山区工人村青宜居1栋2-1号一层商网，建筑面积约84.91平方米，租赁房屋用于开办一品豆花；甲方同意提供给乙方30天的装修免租期，即2016年10月15日起至2016年11月14日止；租赁期限共2年，即2016年11月15日起至2018年11月14日止；乙方支付房屋租赁押金11,000元作为履行本合同义务的担保；2016年11月15日至2017年11月14日的租金每月每平方米均价为60元整，即月租金为5,095元；2017年11月15日至2018年11月14日每月每平方米均价为64.2元，即月租金5,451元。合同签订后，原告支付了六个月租金30,570元及押金11,000元。此后，原、被告对租赁房屋进行了装修，经武汉长诚工程造价咨询有限责任公司鉴定，装修费用为46,542.80元。
2016年10月24日，原、被告通过李新发（乙方）与古源（武汉）餐饮管理有限公司（甲方）签订《商标使用权及技术使用权授权合同》约定：甲方授权乙方仅限于武汉市青山区工人村青宜居与青和居之间使用“一品豆花”商标经营“一品豆花”时尚店；合同期限自2016年10月21日起至2017年10月23日止；乙方应按照甲方商标使用权标准一次性向甲方交纳区域使用费0元，保证金0元，本合同终止后，乙方需继续使用“一品豆花”商标从事“一品豆花”经营活动，乙方必须提前一个月交纳每年的商标使用权续约金和品牌管理费共5,000元，合同继续有效；备注2016年10月24日至2017年10月23日期间，本公司只收取李新发品牌管理费2,000元，优惠3,000元，2017年10月22日开始每年度管理费按5,000元/年收取。
2016年11月11日，原、被告双方办理了以原告为经营者的个体工商户营业执照，名称为武汉市青山区莜S一品豆花小吃店。小吃店中部分物品系原、被告承接案外人陈萱（音）一品豆花店铺中的物品（大冰柜、陈示柜、豆花机、小炒炉、展示柜、铁柜、木柜、水槽、保温桶、铁桶、铁架），商谈的转让价格共计65,000元（含加盟费），原、被告对商谈的价格均无异议，原告认为被告应提供给付65,000元的凭证，但被告一直未向本院提供支付65,000元的证据。经湖北中联资产评估有限公司评估，在评估基准日2016年11月10日的评估值为15,735元，其中小吃店从案外人处承接的物品价值为7,859元，小吃店其他物品价值为7,876元。
合伙期间，原告称其共投入合伙资金104,570元，其中2016年9月27日15,000元，2016年10月6日18,000元。2016年9月29日，原告交半年房租30,570元及押金11,000元。2016年11月3日20,000元，2016年11月5日5,000元。另外，被告于2016年5月24日向原告借款10,000元，只归还了5,000元，剩余5,000元说好算原告的投资。被告对上述资金中的74,570元无异议，但认为最后三笔共计30,000元中有10,000元左右用于店铺，其他属于原、被告个人之间的经济往来。
被告称其在合伙期间购买了相关设备及材料共计141,024.17元，包括桶69.60元、4个开水瓶160元、开罐器19.61元、吧台1,980元、家具1,240元，装修期间晚餐2,601元、电脑2,488元、显示器729元、设备转让费（含加盟费）65,000元、音响加线342.96元、搬家500元、热水器3个758元、原材料进货7,691元、装修费70,000元（原、被告各出一半）、广告费6,300元、品牌字3,900元、物业费2,445元、电费押金2,000元、装修保证金3,000元、卷闸门1,800元、玻璃门3,000元。原告对设备转让费65,000元及装修费70,000元有异议，其他金额无异议，但认为不全是被告刘洪个人出资购买的。
2017年6月12日，原、被告将购买的物品[4张桌子，16个椅子，电脑1台，雪村展示柜2个，新飞冷柜1个，大冰箱1个，电压力锅1个，电饭煲1个，冰桶8个，电磁炉1个，米德斯水宝1个，保温桶4个，铁桶4个，冰柜1个，微波炉1个，水槽1个，推车1个，豆花机1套，小炒炉1个，铁架1个，梯子1个，台面（木柜及木柜台一组）]从租赁房屋搬出，并交由原告保管至今。2017年7月10日，武汉天源物业管理有限责任公司向被告退还了水电费押金2,000元及装修保证金3,000元，被告交纳了水电费276元，被告实际取得4,724元。合伙期间，被告交纳了水电费共计4,764.6元。
2017年1月，武汉市保障性住房投资建设有限公司将租赁房屋出售给案外人雷萍。2017年4月13日，被告刘洪向雷萍支付2017年1月1日至2017年4月30日的租金共计20,380元。2017年5月，被告刘洪将钥匙交给雷萍，被告刘洪与雷萍之间的房屋租赁关系终止。2017年7月7日，被告（乙方）与武汉市保障性住房投资建设有限公司（甲方）签订《关于解除的协议书》，约定：甲方于2017年1月1日已将租赁房屋1栋2-1号1层商网出售给了雷萍/李昱昊，并签订了《武汉市经济适用住房买卖合同》，同时房款已全部付清；甲乙双方就《房屋租赁合同》的解除事宜达成如下协议：一、甲乙双方一致确认，甲方与乙方之间签署的《房屋租赁合同》已于2017年1月1日解除，本协议生效后七个工作日内甲方安排乙方与购房业主雷萍/李昱昊就该房屋剩余租期（剩余租期自2017年1月1日（含当日）起算）按原《房屋租赁合同》条款直接签订房屋租赁合同，由乙方自2017年1月1日起与购房业主雷萍/李昱昊按照双方直接签署的《房屋租赁合同》约定履行完毕；二、甲乙双方之间的《房屋租赁合同》解除后，就乙方之前曾向甲方支付的保证金以及预付租金余额，甲乙双方同意按下列约定处理：1、自本协议生效之日起七个工作日内，甲方全额退还乙方已交保证金11,000元；2、因甲方与乙方解除租赁合同，甲方应向乙方退还租金余额22,757元；三、甲方按本协议第二条约定与乙方结清租金及保证金后，乙方应根据与购房业主雷萍/李昱昊签署的《房屋租赁合同》约定，继续向购房业主雷萍/李昱昊缴纳保证金及预付租金，乙方不得以任何理由拒绝。2017年8月1日，武汉市保障性住房投资建设有限公司向被告退款33,757元。
2018年1月12日，亚太（集团）会计师事务所（特殊普通合伙）湖北分所出具审阅报告，载明：2016年10月至2017年5月经营收支明细表为，经营收入15,382元，营业成本7,691元，经营费用59,512.01元（物业费2,445元、通讯费874元、装修费46,542.80元、餐费2,601元、广告费6,300元、搬家费500元、低值易耗品249.21元），利润总额-51,821.01元。原告共交纳了鉴定费用11,000元。
上述事实，有营业执照、微信聊天记录、汉口银行个人对账清单、支付宝交易记录、短信通知、记录本、进货单、宽带单、购置店内用品款项单据、武汉电信公司销售单、收款收据、发票、房屋租赁合同、解除租赁合同协议书、退款凭证、供电供水服务协议、物业管理服务协议、收据、商标使用权及技术使用授权合同及开庭笔录、询问笔录、质证笔录在卷佐证。
本院认为，原、被告均同意解除原、被告之间的合伙关系不违反法律的规定，本院予以照准。
关于分割合伙期间财产的问题。第一，原告称共投入104,570元，被告对其中的30,000元有异议，认为有10,000元左右用于店铺，其他属于原、被告个人之间的经济往来。针对有异议的30,000元，本院认为，原告给付被告25,000元的时间为2016年11月，该时间为原、被告合伙经营期间，被告也认可收到了该款项，原告给付被告的25,000元应算作原告投入的合伙资产。5,000元为2016年5月因双方之间的借款而产生的，被告对该款项持有异议，且该款项的给付时间不在合伙期间内，该笔5,000元不能计入原告投入合伙的资产。因此，本院认定原告投入的合伙的资产共计99,570元；第二，被告称其在合伙期间购买了相关设备及材料共计141,024.17元，原告对设备转让费65,000元及装修费70,000元有异议，其他金额虽无异议，但认为不全是被告刘洪个人出资的。本院认为，被告称装修费用70,000元，由原、被告各承担一半，由于被告未提供相关的装修支付凭证，经鉴定装修费用为46,542.80元，原、被告对此金额无异议。对于设备转让费65,000元，经本院释明被告仍未向本院提交支付65,000元的有关证据，根据评估设备的价值为7,859元，根据合同约定品牌管理费2,000元，本院目前可以确认的品牌加盟及设备转让的费用为9,859元。经计算原、被告合伙期间支出费用共计为144,635元，扣减原告投入的99,570元，被告投入合伙的资金为45,065元；第三，根据法律的规定，合伙人退伙时分割的合伙财产，应当包括合伙时投入的财产和合伙期间积累的财产，以及合伙期间的债权和债务，原、被告约定各出资105,000元，现原告投入99,570元，被告投入45,065元，合伙期间的经营利润为7,691元（经营收入15,382元-营业成本7,691元），被告收到退还的水电押金及装修保证金4,724元，租金退款13,377元（33,757元-20,380元），扣除合伙期间的支出后，合伙期间剩余的现金为25,792元，剩余的物品价值为15,735元，由于原、被告均未按约定出资到位，原告应补交出资5,430元，被告应补交出资59,935元，因此，合伙的剩余总资产应为106,892元（91,157元+15,735元物品）；第四，原、被告约定各出资一半，盈利及亏损应按约定的出资比例分担，合伙期间剩余总资产中钱款为91,157元，按各50%的比例分割，原、被告分别为45,578.50元，扣减原告未出资的5,430元，被告应向原告支付40,148.50元；第五，由于被告迟迟不配合处理合伙期间的物品，合伙期间的物品按评估价值分别退还给原、被告，因此，原告分得的物品为：4张桌子，16个椅子，电脑1台，雪村展示柜1个，电压力锅1个，电饭煲1个，冰桶8个，电磁炉1个，米德斯水宝1个，冰柜1个，微波炉1个，推车1个，梯子1个；被告分得的物品为：新飞冷柜1个，雪村展示柜1个，大冰箱1个，保温桶4个，铁桶4个，水槽1个，豆花机1套，小炒炉1个，铁架1个，台面（木柜及木柜台一组）。
综上，原、被告均同意解除合伙关系，分割合伙期间的财产，本院不再判决解除原、被告的合伙关系，根据现有证据，本院认定合伙期间的剩余总资产为106,892元，被告应向原告支付40,148.50元，合伙的物品分别退还给原、被告。故原告要求解除合伙关系及分割合伙财产的诉请，本院予以部分支持；被告辩称部分款项是原告向我的还款，不是投入合伙的资产，同意解除原被告之间的合伙关系，同意分割合伙期间的财产，合伙期间由原告负责采购及经营的账本统计，原告也参与了合伙事宜及经营等意见，本院予以部分支持。依照《中华人民共和国民法通则》第三十条、第三十二条、《最高人民法院关于贯彻执行若干问题的意见（试行）》第47条、第54条、第55条以及《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十二条规定，判决如下：